Interview de Nicolas Biard, gérant de l'Etape des saveurs à Frazé.
Le commerce fait de la résistance à Frazé. Un nouveau gérant vient de reprendre l'enseigne multi-service "O bon’heure" qui est devenue « l'étape des Saveurs ». Pour que le commerce puisse se pérénniser, le propriétaire a reçu une aide de 10 000 euros octroyée par Initiative Eure-et-Loir pour son projet de restaurant, épicerie, chambre d’hôtes. C'est un lieu de vie important pour la commune.
Le reportage de Christophe Blondel en pièce-jointe.
